le fondateur de la confrérie Mr Robert Lapostolle

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Une Ambassade des Confréries est née à DIJON (à la Cité Gastronomie) , Le Conseil Français des Confréries (LA CONFRÉRIE DE L'OIGNON EST PRÉSENTE)

Carte route Unnamed 11

En l’an de grâce 1990, le 8 février, inspirés par la grâce de Dieu, 18 gentilshommes crées par leur Chevalerie le renouveau de la tradition ancestrale de l’Oignon au coeur de cette terre du Val-de-Saône, riche et propice de bienfaits. Et la Confrérie de l’Oignon d’Auxonne est née, de la volonté de bénévoles qui se sont fixés pour mission de défendre les grandes traditions de l’Oignon, en particulier dans l’art culinaire. Aprés neuf années en sommeilnotre Confrérie renait en mars 2015 sous 35 gentilshommes motivés sous le Grand Maître Jean-Claude BRESSON Siège Social Mairie d'Auxonne 6 place d'Arme 21130 AUXONNE .

Prèsident d'Honneur Mr Camille Deschamps , Chevalier 2016 Mr Raoul Langlois (Maire d'Auxonne) Chevalier 2017: Chef étoilé Romual Fassenet (Sampans).Chef étoilé Stéphane Derbord (Dijon).MR Christian Finet (directeur de métro). Mr Alban Deschamp President de l'Amical des cuisinier de la côte d'Or.

confrerieoignonauxonne@gmail.com 06 52 49 10 55 . confrerieoignonauxonne.com paypal.me/confrerieoignon21130

New gif 018 Chers Grands Maîtres, Chères Consœurs, Chers Confrères, Chères Amies, Cher Amis,

Nous sommes heureux de vous convier au 3 éme FESTIVAL GOURMANDES de la Confrérie de l' Oignon d'AUXONNE qui aura lieu le Dimanche 10 juin 2018 , dans l'enceinte de Halles et de l'Arsenal d'AUXONNE.

Nous vous souhaitons bonne réception de cette invitation et comptons sur vous pour venir la fêter dans la bonne humeur. Au grand plaisir de vous rencontrer et avec nos plus confraternelles salutations PS nous cherchons des petits Artisans du terroir Ps : 12 échoppes disponibles et un seul produit non doubles dans notre festival Inscription exposants 2018

Cliquer sur le lien en bas qui vous convient en bas enregistrer et imprimer

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Inscription exposants 2018 Invitation confre ries 2018 pdf (165.79 Ko) Jumelage du 10 juin 2018

dimanche 10 JUIN 2018 toute la journée Provisionnel

La Confrérie de l’Oignon d’Auxonne remet le couvert le 10 juin prochain

amis (e) spectateurs merci de votre présence , Entrée gratuite .

- DIMANCHE 10 juin, la confrérie de l’Oignon remet Auxonne à la fête. A cette date, la confrérie de l’Oignon organise son troisiéme festival des confréries. cette journée familiale et festive, qui va rassembler plus de 14 confréries,Mme Françoise Colin,Mr Raoul Langois,Mr Camille Deschamps, Mr Gérard Liottet les reines d'Auxonne 2016-2017-2018.- Fanfare de saint jean de losne , - tambour portugaise d'auxonne , - Tilly ginls ( majorettes de Tillenay ) - Groupe Folklorique L'ARGORA AZUL - Änes Y CROCH - Société Musicale d'Ahuy 40 musiciens - Batheme de Montgolfiéres au CHÂTEAU d'Auxonne - Esposition Anciennes Voitures

Images 8 DIVERS CONFRERIES SUR AUXONNE EN 2017.

Confrérie de la Capucine de Toul

Rillette de franche conté la confrérie falcétieuse Confrérie des Avalants

Navieurs des chemins d'Eau

- va s’articuler autour de trois moments forts. Le matin tout d’abord la journée débutera par un défilé des confréries qui ont répondu présentes à l’appel. Le cortège, auquel participeront les reines du carnaval 2016-2017-2018 Mme Nicole Deschamps reine en 1955. - Fanfare de saint jean de losne , - tambour portugaise d'auxonne , - Tilly ginls ( majorettes de Tillenay ) - Groupe Folklorique L'ARGORA AZUL

- Déambulera dans notre belle Ville ,vers 10 h 15 départ des Halles d'auxonne.Parcours :Rue de la Paix,Rue A Masson,Rue Noblemaire,Rue Lafayette,Rue Marin,Place d'Armes ,devant l'églice notre Dame vers 11 h

Une messe sera Célébrée à l'Eglise notre Dame, sortie de la messe defilé sous les halles . Les ÂNNES Y CROCH nous présenteront ses chants traditionnels comtois ou Bourguignons, suivis d’un apéritif offert à toutes personnes ayant participés à notre festival .

- Le midi ensuite, un repas champêtre 18 euros, ouvert à tous, sera servi sous les halles de la ville . (Cruditées , jambon à l'os , frites , fromage ,entremet) il est recommandé de réserver auprès de l’office de Tourisme d’Auxonne et Pontailler (tél. 03 80 37 34 46) .30 repas uniquement serons vendus sur place.

Quant à ceux qui préfèrent opter pour une formule plus légère, une buvette sera à leur disposition.Gaufres seront par ailleurs proposées à la vente.

Une animation musicale . accompagnera le repas.

- L’après midi enfin, divers animations seront proposées aux visiteurs. Un petit poulailler sera aménagé.

Les plus grands ne seront pas en reste puisqu’ils pourront déambuler entre les échoppes d’un marché artisanal, produit des confréries et produits du terroir.

heure à planifier

- Reines du carnaval 2016-2017-2018

- Tilly ginls ( majorettes de Tillenay ).

- Quatre intronisations seront effectuées donc deux chefs étoilés acompagnés

Chevalier 2017 Mr Sephane DELBORd Romuald FASSENET chevalier 2018 !

- Société Musicale d'Ahuy 40 musiciens

- Groupe Folklorique L'ARGORA AZUL

- Tambour portugaise d'auxonne

- Esposition Anciennes Voitures

- Bathême de Montgolfiéres au CHÂTEAU Louis Xl d'Auxonne

- OUVERT À TOUS CONCOURS DE LA TARTE À L'OIGNON

Cuisiniers et cuisinières en herbe ou en chef sont également invités à se retrousser les manches et à soumettre une tarte à l’oignon de leur confection à un jury constitué par les chef étoilés sous la présidente Madame Françoise COLIN pour l’occasion qui décernera le prix à la meilleure des tartes à l’oignon. premier prix son poids en Oignons..

pour info 06 52 49 10 55.

Bref, de très belles réjouissances en perspective.

La confrérie de l’Oignon vous attend donc toutes et tous pour une journée inoubliable le 10 juin prochain dès 10 heures !

Unnamed

Mongolfiere pt 2 2 Une nouvelle attractivité dans l’espace aérien du val de Saône MONTGOLFIERE départ Château Louis Xl Auxonne

INSCRIPTION A L'Office du tourisme AUXONNE PONTAILLER

2018 04 03 09 04 37

https://www.leetchi.com/c/bapteme-de-montgolfiere

Cliquer sur les imange en dessous pour accéder aux liens

Images 6

Oignon en sucre soufflé notre Chef Alain Péru

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Oignonade Auxonnaise

Cette recette qui en 1972 à valu la poêle d'or à son créateur Jean HOUBRON réitéré par le chef de cuisine Marie Andrée HENDERYCK , la Confrérie a édifiée cette recette dans divers restaurants ,traiteurs d'Auxonne - un label à été placé sur leur vitrine dégustation à la foire de Pontailler et Pluvet

oignonade auxonnaise

Un livre de recettes a été réalisé par la Confrérie de l’Oignon pour vous permettre d’apprécier les saveurs de l’Oignon d’Auxonne, sous le titre Nos 40 façons de cuisinier l’Oignon est en vente à Office du Tourisme D'Auxonne et lors de nos diverses manifestations - vente 2 euros( Un grand merci à nos sponsors)

Festival des Confrérie Gourmandes Dimanche 11 juin 2017

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