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C'est un spectacle de la foire devenu une tradition :menées par la foire gastronome et administratrice de Dijon Congrexpo Francoise Colin ,les Confréries gourmandes ont défilé dimanche 5 Novembre 2017 dans les allées.une centaine de Confréres, en tenue de d'apparat,ont tenu cortège derrière un tambour.ils représentaient les confréries de l'oignon,de la truffe,de l'escargots,du pain d'épices,de la moutarde,du cassis ,des Talmeliers du bon pain,des gourmets de marsannay,des chevaliers de saint Antoine et de l'Amicale des cuisiniers. une parade unique en bourgogne
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les confréries gourmandes a la foire gastronomique de Dijon 5 novembre 2017
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Dimanche 11 juin, la confrérie de l’Oignon créé l'événement à Auxonne en organisant son 2e festival des confréries. D’accès libre et gratuit, cette journée familiale et festive, va rassembler plus de 14 confréries . Fanfare de Saint-Jean-de-Losne , groupe portugais d'Auxonne , Tilly ginls ( majorettes de Tillenay ), le Groupe folklorique Largoa Azul, seront également de la fête.
« Cette journée va s’articuler autour de trois moments forts. Le matin tout d’abord la journée débutera par un défilé des confréries qui ont répondu présentes à l’appel. Le cortège, auquel participeront les reines du carnaval 2016-2017, déambulera dans la ville se rassemblera enfin, vers 11heures dans la chapelle de l’Hôpital d’Auxonne. Le midi, un repas champêtre, ouvert à tous, sera servi sous les halles de la ville », indique Jean-Claude Bresson, président de la Confrérie.
Le tarif du repas qui comprend crudité, jambon braisé, gratin dauphinois, fromage et entremet est fixé à 18 euros. Il est recommandé de réserver sa place dès à présent auprès de l’office de tourisme d’Auxonne (tél 03.80.37.34.46) ou chez le traiteur Bernard Dugied à Auxonne . Une animation musicale avec Bouquet d'accords Choissey accordeonistes Jura accompagnera le repas. Quant à ceux qui préfèrent opter pour une formule plus légère, snacks et buvette seront à leur disposition.
L'amicale des Cuisiniers travaillera, pour faire des petites dégustations diverses. Au cours de ces préparations culinaires, chaque Confrérie sera mise à l'honneur à travers sa dégustation.
L’après midi enfin, diverses animations seront proposées aux visiteurs. Un petit poulailler sera aménagé, un manège pour enfants, un stand maquillage, etc.. Les plus grands ne seront pas en reste puisqu’ils pourront déambuler entre les échoppes d’un marché artisanal, assister à des animations de danse, voire danser. Quatre intronisations seront effectuer qui contribueront à animer l’après midi.
Chef étoilés président de l'amicale des cuisiniers de la Côte d'or, cuisiniers et cuisinières en herbe ou en chef sont également invités à se retrousser les manches et à soumettre une tarte à l’oignon de leur confection à un jury constitué pour l’occasion qui décernera le prix à la meilleure des tartes à l’oignon avec comme premier prix son poids en oignon.
Bref, de très belles réjouissances en perspective, dès 10 heures
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festival des Confrérie du 11 juin 2017
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Un grand chapitre va renaître sur AUXONNE qui aura lieu tout les ans le deuxième week-end du mois de
juin festival des confrériesLe 12 Juin 2016 le 11 juin 2017
Le 12 juin prochain, la confrérie de l’Oignon met Auxonne à la fête
Dimanche 12 juin, la confrérie de l’Oignon organise le premier festival des confréries. D’accès libre et gratuit, cette journée familiale et festive, qui va rassembler plus de 14 confréries, va s’articuler autour de trois moments forts.
Le matin tout d’abord la journée débutera par un défilé des confréries qui ont répondu présentes à l’appel. Le cortège, auquel participeront les reines du carnaval et notre nouvelle miss Côte d’Or, se dirigera dès 10h00 vers l’église d’Auxonne où une messe y sera célébrée. L’église sera décorée pour l’occasion et l’orgue sera réveillé pour un bref concert qui viendra clore la cérémonie.
Le midi ensuite, un repas champêtre, ouvert à tous, sera servi sous les halles de la ville. Le tarif du repas qui comprend XXX est fixé à 13 euros. Il est recommandé de réserver sa place dès à présent auprès de l’office de tourisme d’Auxonne (tel office). Quant à ceux qui préfèrent opter pour une formule plus légère, snacks et buvette seront à leur disposition. Une animation musicale accompagnera le repas.
L’après midi enfin, divers animations seront proposées aux visiteurs. Pour les enfants tout d’abord, un manège mis en mouvement par les bambins eux-mêmes au profit d’une association de lutte contre XXX sera installé sur le site. Une structure de jeu gonflable sera également érigée et un petit poulailler sera aménagé. Glaces et barbes à papa seront par ailleurs proposées la vente. Les plus grands ne seront pas en reste puisqu’ils pourront déambuler entre les échoppes d’un marché artisanal, assister à des représentations de danse voire danser eux-mêmes au son de l’orgue de barbarie qui contribuera à animer l’après midi.
Cuisiniers et cuisinières en herbe ou en chef sont également invités à se retrousser les manches et à soumettre une tarte à l’oignon de leur confection à un jury constitué pour l’occasion qui décernera le prix à la meilleure des tartes à l’oignon. Pour tous enfin, des visites guidées de la ville seront proposées par l’office de tourisme.
Pour de plus amples renseignements, n’hésitez pas à vous rapprocher de l’office de tourisme d’Auxonne qui saura vous renseigner en détail sur le déroulement de cette journée
Bref, de très belles réjouissances en perspective. La confrérie de l’Oignon vous attend donc toutes et tous pour une journée inoubliable le 12 juin prochain dès 10 heures !
Le président de la confrérie de l’Oignon
Jean-Claude BRESSON
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festival des confrérie du 12 juin 2016
Auxonne
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