soupe à l'oignon confrérie jusqu'a 400 pers

100 litre de soupe à l'oignon

 40 kg d'oignon émincé

1O  litre d'huile d'olive

1 K de margarine

Croûton aillé ou pain grillé aillé

5 kg de gruyère râpé

80 litre de court bouillon de volaille

 20 litres de vin blanc

Sel, poivre et Patrelle

Le tout servi dans des bols en carton ainsi que les cuillères en bois

Pour des grandes quantités la confrérie de l'oignon

peu vous fabriquer sa soupe ça recette

contacter au 06 52 49 10 55 jusqu'à 400 litres

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