nos prestations

prestation et dégustation 150€ environ 2 h et 3 pers en tenues

a vendre livre de notre confrérie 40 recettes (2€), confiture d'oignon (2€), cuvée de notre confrérie Blanc,rouge,rosé (8€)

soupe à l'Oignon, Tarte à L'oignon, oignonnade

intonisation dans notre Confrérie environs 20 mn par consoeur, confrére.

tarification 40 € sans médaille et 90 € avec médaille

plus d'info sur l'intronisation

La question de l’intronisation et de ses modalités a été abordée. Il a pu être rappelé que la cérémonie de l’intronisation revêt un caractère folklorique qui contribue à l’impact et à la visibilité de la confrérie aux manifestations auxquelles elle participe. Elle complète le défilé et donne du sens à nos participation aux manifestations.

•une participation de 50 € est demandée aux personnes intronisées ( sans médaille et 50 € de plus avec médaille . Il convient que la contribution versée couvre a minima le diplome ainsi que le déplacement remis dans le cadre de la cérémonie. Une participation excessive aurait pour effet de rendre l’intronisation rédhibitoire pour les candidats. Chaque intronisation donne lieu à une allocution. Celle-ci rappelle des éléments du parcours de la personne intronisée en lien avec les valeurs et la mission de la confrérie.

Il convient de distinguer deux types de candidats :

• les personnes qui se proposent spontanément, • et par ailleurs les personnes qui, en raison de leur stature ou de leur parcours, sont proposées par un membre de la confrérie. L’intronisation pourrait se dérouler différemment dans l’un et l’autre cas.

- dans le premier cas, il appartiendrait au candidat de participer à l’allocution en indiquant lui-même son parcours et ses valeurs afin de les soumettre au « jugement » des membres de la confrérie qui pourrait alors s’exprimer sur la « recevabilité » de cette candidature. Bien entendu le sujet de la recevabilité serait, dans les faits, réglé en amont.

- dans le second cas, il appartient au membre de la confrérie à l’origine de la candidature de préparer l’allocation d’intronisation qui retrace le parcours du proposé (ou à défaut d’y participer).

Dans ce second cas, aucune participation financière ne serait sollicitée.

Pour les personnes qui ne sont pas proposée par le membre du bureau de la confrérie , une participation financiére sera demandée.Sans être rédhibitoire pour les candidants ou organisateur qui nous accueille,la contribution versée doit contribuer à couvrir les frais de déplacement et les repas de nos figurants dés lors que la cérémonie ne se déroule pas à Auxonne.

Chevaliers 1970 : Président d'Honneur Mr Camille DESCHAMPS. , Chevalier 2016 : Mr Vincent LAVIER Président de l'agriculture de la côte d'Or , Chevalier 2016: Mr Raoul LANGLOIS (Maire d'Auxonne) Chevallier 2016 Mme Françoise Colin Présidente d'honneur de l'amicale des cuisiniers ,Chevalier 2016 : Mr Alban DESCHAMPS Président de l'Amical des Cuisiniers de la côte d'Or.Chevalier 2017: Chef Etoilé Romual FASSENET (Sampans) http://www.chateaumontjoly.com/fr/, Chevalier 2017: Chef Etoilé Stéphane DERBORD (Dijon)http://www.restaurantstephanederbord.fr/fr/. Chevalier 2017: MR Christian FINET (directeur de métro)

Cette cuvée a été sélectionnée par la Confrérie de d'Oignon et personnalisée Rouge,Blanc,Rosé